新潟南魚沼産コシヒカリなら、米職人・笛木守の公式サイトへ - 新潟南魚沼産コシヒカリ米職人・笛木守のコシヒカリをお届けします

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東北関東大震災により、亡くなられた方々のご冥福をお祈り申し上げますとともに、
被災された皆様、そのご家族の方々に対しまして、心よりお見舞い申し上げます。
被災地の一日も早い復旧復興を心よりお祈り申し上げます。

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申し訳ございません！ 妥協なき栽培法で最高のコシヒカリだけをご提供するため、完全限定生産とさせていただいております。今月も在庫がなくなる可能性がございますが、ご理解のほどを何卒宜しくお願い致します。

＜お知らせ＞
いよいよ、２３年度産新米販売スタート！
　例年、商品によっては早いうちに品切れとなっております。
　早めのご注文をおすすめ致します。

　※常に多くのお客様からご注文をいただいており、
　　混雑状況・タイミング等によって発送までにお時間をいただく場合があります。
　　迅速な発送を心がけておりますが、特に新米出荷の時期は大変混み合います。
　　予めご了承のうえご利用いただきますよう宜しくお願い致します。

笛木守の魚沼産コシヒカリに全国のお客様からお喜びの声をたくさんいただいております！

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特別栽培米・南魚沼産コシヒカリ
お試し用１ｋｇパック～常食用１０ｋｇまでご用意しております。
■１ｋｇお試しパック／１，４００円　　■常食用２ｋｇ／２，７８０円～
（税込・送料別）

　最高の食味を実現した、ワンランク上の贅沢を。
　【農林水産省認定の登録認定機関・アファス認証センター認定】
　【農薬使用を極限まで削減した特別栽培米（当地比７割減）】
　【１００％有機肥料栽培米】
魚沼産コシヒカリ

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特定米・南魚沼産コシヒカリ
お試し用１ｋｇパック～常食用１０ｋｇまでご用意しております。
■１ｋｇお試しパック／１，０００円　　 ■常食用３ｋｇ／３，０００円～
（税込・送料別）

　毎日の食卓に最適な、南魚沼産コシヒカリの定番。
　【農林水産省認定の登録認定機関・アファス認証センター認定】
　【農薬使用を極限まで削減した特別栽培に準じた、特定米・１００％有機肥料栽培米】

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天日干し（自然乾燥）	①〔ＪＡＳ無農薬有機米〕天日干し米・幻
天日干し（自然乾燥）	②〔特別栽培米〕天日干し米・幻
乾燥機による通常乾燥	③〔特別栽培米〕南魚沼産こしひかり
乾燥機による通常乾燥	④〔特定米〕南魚沼産こしひかり

お米づくりに携わって４６年。
畏れ多くも、全国のお米ファンの皆様から"カリスマ米職人"と呼んでいただき、
各メディアからの取材、講演依頼なども多数いただいてまいりました。

私が一貫して申し上げてきたのは、
「環境へ配慮することと、本当に旨いお米をつくることの両立。
これを実現しなければ意味がない。　それがプロというものだ。」ということです。

「できるはずがない。」「きれいごとだ。」「やれるものならやってみろ。」
長い間、多くの冷笑を浴びせられたのも事実です。

非常ないばらの道でした。

しかし、揺るぎない信念と覚悟を胸に、進み続けました。

そして、気の遠くなるような研究と実践、そして度重なる失敗の末に、
ついに「笛木農法」を完成させたのです。

その味に、余計な装飾やごまかしは一切ありません。
まさに、真剣勝負です。

この「南魚沼産コシヒカリ」において、私は、
コシヒカリ職人としての"答え"を示したつもりです。

百聞は一見にしかず―
とにかく、食べてみていただきたいのです。

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